31 december is het het allerlaatste afhaal en take away feest van 2021! 

*Vegan Friday

Heerlijke pompoenrisotto met bijpassende salade en als dessert een heerlijk stukje bananabread♥

Vandaag hebben we heerlijke hapjes kijk op Oud en Nieuw:)

Hoe werkt het?

Stap 1. Elke vrijdag en zaterdag koken we een of twee heerlijke gerechten. Geef je op van zaterdag tot vrijdagmiddag 12 uur.

Stap 2. Bestel via reserveren of via whatsapp 0613395277 (Juul) en je betaling gaat via een tikkie of pinnen in de zaak (wat je voorkeur heeft).

Stap 3. Je maaltijd kan vrijdags of zaterdags tussen 17:00 en 20:00 ons worden opgehaald of bij je thuis bezorgd (in een straal van 1,5 km rond Vegane Glorie).

♥

Wat serveerden we eerder?

**Vrijdag 4 en zaterdag 5 december: heerlijke bloemkool tikka masala met rijst, naan broodje, chutney raïta en heerlijke salade en natuurlijk een zeer verrukkelijk Sinterklaas toetje: ons Vegan Glorie strooigoed-dessert of Italiaanse pasta verde met een krokante crostini en natuurlijk een heerlijke salade.

**Vrijdag 27 en zaterdag 28 november: Mexicaanse ovenschotel vol met groentes, salsa, tortilla chipjes en zure room en als dessert een heerlijke black bean brownie of nasi met groente, tempeh-sateh en heerlijke pindasaus.

**Vrijdag 20 en zaterdag 21 november: stamppot van vergeten, geroosterde groenten met miso jus, een salade, een tempura van oesterzwam en boerenkoolchipsje en als dessert smullen we van een pumpkin cheesecake of een heerlijke cremosa van polenta met bolognaise saus, groenten en een zalige salade.

**Vrijdag 13 en zaterdag 14 oktober: Een verrukkelijke pasta in een crème van aardpeer met zeekraal, gegrilde knolselderij, een spiesje van tofu-spruitjes en heerlijke salade met als dessert carrotcake met een stoofpeertje of overheerlijke aardappel gratin met heerlijke groenten en een zalige salade.

**Vrijdag 6 en zaterdag 7 oktober: Mexican style rijst, een gevulde taco met pulled jackfruit, een maïskolfje, salsa en een passende salade met natuurlijk een verrukkelijk dessert van kokos pannacota met choco-fudge of een overheerlijke Vegane Glorie lasagne met geroosterde groentes en een zalige salade.

**Vrijdag 30 en zaterdag 31 oktober: geweldige Indiase thali met basmatirijst, groentecurry, jeera dahl, een extra smikkelcurry van spinazie, chutney, raïta en salade (wat een boel!) met als dessert een overheerlijk cocosballetje met chocomousse of gevulde couscous met Marokkaanse ratatouille en salade.

**Vrijdag 23 en zaterdag 24 oktober: een heerlijke stamppot van rode biet met kruidkoek-hachee en appel-smokey tofu salade en als dessert een verrukkelijk stukje speculaascheese cake of een gevulde enchilada met bonenstoof, groentes, zure room en een salade.

**Vrijdag 16 en zaterdag 17 oktober: Thaise pompoen curry, Pandan rijst, Som tan (thaise salade), Tofu loempia en Pandan cake als dessert of  Pasta bolognaise en salade (de happy vegan).

**Vrijdag 9 oktober: Goulash van rode biet met gierst, uborka salata (Hongaarse salade) en een bijpassend Hongaars dessert.

**Vrijdag 2 oktober: Pasta in paddenstoelen roomsaus met geroosterde groentes, gemarineerde tofu en salade met als dessert een blondie en chocomousse.

**Vrijdag 25 september: Moussaka! Met een heerlijke tzatziki, een knisperige salade en een echt Grieks dessert van yoghurt-citroen cake.

**Vrijdag 18 september: smikkelden we van nasi met jackfruit-rendang, sajoer boontjes, een salade met een twist en als dessert hadden we een heerlijk stuk spekkoek. 

**Vrijdag 11 september: serveerden we enchilada! Met daarbij een heerlijke salade, geroosterde groenten, een stukje maiskolf en een heerlijk stukje cheesecake.

**Vrijdag 4 september: aten we passionele pasta met een heerlijke Italiaanse salade, tofu in tapenade en chocomousse met dadelcocosball om het geheel zoet en feestelijk af te sluiten.

**Vrijdag 21 augustus: smikkelden we van een Mexicaanse burrito met frijoles, guacemole, salsa, tortilla chips, salade en groentes. En als dessert een home made brownie.

**Vrijdag 31 juli: gingen we smullen van een heerlijke polenta pizza met gegrilde groenten en vegan cheese, daarbij een smaakvolle bolognese, tofu in olijftapenade en natuurlijk een zomerse salade met balsamicodressing. Als dessert mogen we weer aan de chocomousse met een mendiant! 

**Vrijdag 24 juli: was het Vegane Glorie bowl vrijdag! Poke bowl met tempeh, edamame, rode kool, rettich, wasabi en sesam dressing en nog veel meer. Natuurlijk met een heerlijke miso bouillon en als dessert een smullerige mango cupcake.

**Vrijdag 17 juli: hebben we pasta pepperonata gegeten! Met gegrilde groenten, tofu in olijven tapenade een zomerse salade met ruccola en een heerlijk  verrassingsdessert van de sous chef! 

**Vrijdag 10 juli: hebben we heerlijk aan de nasi gezeten, met sajur lodeh, sateetje van tempeh en tofu in een heerlijke sateh saus en een chocolade walnoot dadeltaartje.

**Vrijdag 3 juli: hebben we geproefd van de smeuige polenta van Rob, met capponata, panella en als dessert wafel met mango coulis.

**Vrijdag 26 juni: mochten we met z'n allen Rob's heerlijke broccoli quiche met salsa verde proeven. Met salade natuurlijk en een frambozen crumble toe.

**Vrijdag 19 juni: smulden we van Chef Rob's signature dish: Indiase curry! Natuurlijk met lekkere lassi (heerlijk bij curry), perfecte pakhora's, een zalige chutney en een frisse salade. En een heerlijk dessert van mangoroom met een chocolade mendiant.

**Vrijdag 12 juni: smikkelden we van een gevulde wrap met jackfruit, oesterzwammen, gyroskruiden, een lekkere hassleback (zoete aardappel), tzatziki, natuurlijk een salade en een dadelchoco dessert.

**Vrijdag  juni: vieren we met een mooie pasta met munt en doperwten room, een (koude) ruccola pesto en een knisperige salade. En als dessert een heerlijke puff pastry met rood fruit.

**Vrijdag 29 mei: de geweldige Vegane Glorie Bowl! (Onze versie van de klassieke poké bowl). Heb je hem vorige keer ook meegegeten? Wat was het lekker he? Nog niet geproefd? Dit is je kans. De Vegane Glorie Bowl is gevuld met lekkere rijst, salade, gemarineerde tempeh, groenten, een zalige (niet pittige) vegan wasabi dressing, edamame en nog zoveel meer... Daarnaast een heerlijke, nieuwe lentebouillon van bosui en pakchoi en als dessert gaan we aan de rabarber crumble. 

**Vrijdag 22 mei: Chukauni! Een Nepalese curry, met zoete aardappel, pakhora van jackfruit, lassi, basmati rijst, een zalige salade en chutney. En alsof dat nog niet een buik vol is, daarna als dessert een machtig lekker stukje vegan dadel noten choco taart...  

**Vrijdag viftien mei: Japanse maaltijd noodle soep met sesam, taugé, edamame en nog veel meer lekkers. Een zalige salade met een milde wasabi dressing en heerlijke aduki balletjes. En als dessert matcha cocosballetjes en een noten brittle. 

**Vrijdag 8 mei: Mexicaans burrito, guacemole en salsa met alles erop en eraan! Een heerlijke burrito met een mooie klassieke Mexicaanse vulling van allerlei lekkers, guacemole om je vingers bij af te likken (mét tortilla chipjes) en een salsa. En als dessert smullen we van chocomousse met een heerlijk extraatje...

**Zondag 10 mei: Vegan Mamma Lunch  bestaat uit een pita broodje gevuld met Jack Fruit, oesterzwammen en nog veel meer, met een heerlijke salade, een lassi en als dessert een apple crumble gemaakt door de moeder van Chef Rob naar eigen geheim recept... Alles natuurlijk pretty in pink, want we vieren alle mooie moederharten die dag!

**Vrijdag 1 mei: Chef Rob’s specialiteit,  Indian Curry! Dé allereerste Vegan Friday zijn we hiermee begonnen. En op veler verzoek gaan we aanstaande vrijdag weer genieten van Chef Robs absolute klassieker curry met geurige basmatirijst, kruidige pakora’s, een verse chutney en een frisse knispersalade. En als nagerecht een geweldig romige plant based panacotta.

**Vrijdag 24 april: de Vegane Gloriebowl! Een heerlijke pokebowl met sesamdip, wasabi dressing, tempeh en nog zoveel meer lekkers. Daarbij een warm miso soepje met heerlijk zwammen (shiitake en mijn absolute favoriet: oesterzwammen). En als dessert een matcha muffin en een cocosball.

**Vrijdag 17 april: Zalige polentapizza! Deze derde Vegan Friday serveerden we een heerlijke polentapizza met salsa verde en oesterzwammen, een heerlijke Siciliaanse auberginestoof  en een prachtsalade en als dessert een crumble cheesycake met lentefruit. 

**Vrijdag 10 april: Vegane Gloria Pasta Prima Vera (oftewel lente pasta). De tweede Vegan Friday serveerden we een heerlijke pasta met gegrilde groenten, tofu in paprikaroom en een echte Italiaanse salade. En als zalig nagerecht Robs smeuïge chocolade mousse en gepocheerde peer. 

**Vrijdag 3 april: Rob's curry. De allereerste maaltijd op de allereerste Vegan Friday is natuuuuuurlijk Chef Rob’s specialiteit: Curry! Dé klassieker van Rob met geurige basmatirijst, kruidige pakora’s, een verse chutney en een frisse knispersalade. En als nagerecht een heerlijke lassi (India’s vegan yoghurtdrankje met fruit dat perfect bij curry past en ook nog enorm lekker smaakt) met een mooi stuk appeltaart.

♥